Vprašanja varnosti hrane so povezana z zdravjem vseh, zato so bila vedno v središču pozornosti javnosti.Zlasti v zadnjih letih, z bogatimi materialnimi razmerami ljudi in nenehnim izboljševanjem življenjskega standarda, je povpraševanje po testiranju hrane še naprej naraščalo.

Pravzaprav je preizkušanje hrane in sledljivost na splošno razdeljeno v dve kategoriji: ena je za sanitarne predmete, druga pa za kakovostne izdelke.

Ne glede na to, za katero vrsto gre, je treba zagotoviti točnost rezultatov testiranja, sicer nadaljnje analize in demonstracije ne bo mogoče razviti.Poleg tega, razen vzorcev, ki jih je treba testirati, če pride do težave z vodo, reagenti ali stekleno posodo v procesu inšpekcijskega pregleda živil v laboratoriju, bo avtentičnost rezultatov testiranja živil vprašljiva.

Osnovni koraki inšpekcije varne hrane

Testiranje varnosti hrane je uporaba osnovnih teorij in tehničnih metod, vključno s fiziko, kemijo, biologijo in drugimi disciplinami, za pregledovanje, določanje in analizo glavnih sestavin, stanja in mikrobiološkega stanja surovin, pomožnih materialov, polizdelkov, končnih izdelkov. , in stranski proizvodi.Osnovni koraki vključujejo:

① Zberite vzorce: potrdite namen testa, oblikujte obseg testa in posebne predmete vzorčenja.

② Priprava vzorcev: Vzorčene vzorce dajte v čiste stekleničke za vzorce in označite steklenice za vzorce glede na serijske številke na vzorcih.Oznake bi morale omogočati identifikacijo stanja pregleda vzorca.Pripravite predhodno obdelavo vzorca za konfiguracijo krivulje vzorca in rešitve za odkrivanje vzorca.

③Testni vzorci: s pomočjo sorodnih instrumentov bodo reagenti ali standardne raztopine in testna raztopina testirani hkrati.Po izračunu rezultatov preskusa in pridobitvi originalnih zapisov se lahko napiše poročilo o preskusu.

V tem procesu imajo voda, reagenti in steklovina različne vloge.

Voda: Posebej pripravljena čista voda in destilirana voda sta nepogrešljiv element v procesu nadzora živil.Pri splošnih preskusnih postavkah, kot sta priprava reagenta in stopnja postopka testiranja, uporabite običajno destilirano vodo kot glavno izbiro.Treba je omeniti, da je treba pri določenem določanju elementov v sledovih ponovno obdelati občutljivost destilirane vode, preden lahko vstopi v naslednji korak testiranja hrane.

Reagenti: Reagente v testu je treba uporabiti razumno, da neposredno vplivajo na znanstvenost in točnost rezultatov pregleda živil.Posebno pozornost je treba nameniti roku uporabnosti kemičnih reagentov.Koncentracijo in kakovost je treba redno kalibrirati, uporaba kemičnih reagentov s potečenim rokom uporabe pa je prepovedana, sicer bo to vplivalo na natančnost detekcijskega učinka.Poleg tega lahko titriranje raztopine v strogem skladu z ustreznimi specifikacijami dodatno zmanjša tveganje okvare reagenta.

Steklenina: trenutno se steklenice ali polietilenski izdelki uporabljajo predvsem v eksperimentalnih posodah za testiranje hrane, ki se lahko uporabljajo za shranjevanje zdravil, transport zdravil in testiranje zdravil.Kot so epruvete, čaše, merilne bučke, tehtnice in erlenmajerice.Najpomembneje pa je zagotoviti, da sta čistoča in neprepustnost teh steklenih posod v skladu z ustreznimi standardi in specifikacijami.Zato je treba posodo za preskusni izdelek pred uporabo temeljito oprati in očistiti, da ne ostanejo nečistoče.Vloga steklene posode je skoraj v vseh najpomembnejših vidikih inšpekcije hrane.

Kakšne so preostale kontaminacije, ki se pogosto pojavljajo pri testiranju hrane?Se ga da očistiti?

Vsak eksperimentalni projekt testiranja hrane bo bolj ali manj proizvedel ostanke kontaminantov v stekleni posodi, kot so mikrobna flora, ostanki pesticidov, formaldehid, težke kovine, proteaze, aditivi za živila, prehranska sredstva za krepitev, ostanki reagenta v poskusnem poskusu, aktivator pranja med čiščenjem itd. Zato je treba steklovino pred naslednjo uporabo očistiti.Vendar ta postopek ni nujno omejen na ročno čiščenje.Glede na veliko količino, raznolikost, pomanjkanje delovne sile in omejen čas si poglejmo prednostilaboratorijski pralni strojproizvaja Hangzhou Xipingzhe Instruments Technology Co, Ltd?Na primer, učinek čiščenja ni samo zanesljivejši in natančnejši od ročnega čiščenja, ampak ga je mogoče tudi zabeležiti, preveriti in ponoviti!Skupaj z inteligentnimavtomatski pomivalec steklovineza nadzor postopka čiščenja je bolj ugoden za splošno izboljšanje učinkovitosti celotnega poskusa testiranja hrane in zagotavljanja varnosti.

Skratka, povečanje točnosti rezultatov testiranja hrane je smer, ki jo industrija testiranja hrane še naprej dosega.Da bi bili rezultati ocenjevanja varnosti hrane skladni z dejanskimi testnimi podatki, je voda, reagenti in steklena posoda nepogrešljiva.Predvsem čiščenjepomivalec steklovinelahko nenehno izboljšuje čistočo, da izpolni pričakovane standarde poskusov testiranja hrane.Le tako se lahko učinkovito uporablja kot objektivna in pravilna referenčna osnova.Upam, da bodo živilski inšpektorji to upoštevali in ne bodo dovolili, da bo delo inšpekcijskega nadzora za varno hrano padlo ali uničeno zaradi čiščenja steklovine.